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2009.4.5



090404_1821~0001


農夫さんの元同僚さんが遊びに来てくれた。

魚を手土産に。

あっという間にお刺身にしてくれた。

イサキとヤズ。

まず、見た目(盛り付け)が美しい。

味はもちろん抜群においしい。

そこはさすが、プロとして魚をさばいていた経験を持つMくんです。

技術があるって素晴らしい。



お刺身の隣にあるのは農夫さんのピクルス。

まだ出荷したことはないザーサイとネギと大根。

ザーサイは中華料理のおつまみでしか食べたことなかったけど、

ピクルスにしても、これまたおつな味です。

お酒のつまみに最高。







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