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2019.1.13



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2019年が始まりました。

年末年始は慌ただしく過ぎていきました。

人生初めてナマコをさばいてみたり

ブリをお刺身にしてみたり。

いくつになっても新しいことがめくるめくように

やってきます。

気分転換やリラックスをうまいこと絡めながら

緊張せずにどっしりとやっていかねば。



photo1

有明沿岸道路の柳川辺り。

この写真を撮った10分後に和水町で震度6弱の地震がありました。

被害が少なくてほんとに良かったです。














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photo2

ちりめん山椒。

山椒の実は初夏に買いだめして冷凍しています。

ほくほく。



料理は意外と気分転換。

白菜漬けも作ってみました。

今シーズンは大根や白菜が立派です。















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人に会ったり街に出かけたりするもの

私にとって大切なことのような気がします。

とかく家にこもりがちです。

それも嫌いではない。

ただ町に出かけたあとの脳や体の高揚感。

それも楽しい。

バランスが大切です。

マンネリにもならず雑にもならず。



photo3

うきはjingoroのクロックムッシュ。

木のお皿にナイフの跡がついてしまわないかと心配したのですが

「どうぞ気にせず切ってください!」とカフェの方が。

ザクザクもりもり食べました。

デザートのチーズケーキがまたこれが。














ブコリカは今年の4月で10周年。

2月には楽しい仲間たちとのイベントも企画しています。

2019年もよろしくお付き合いくださいますよう

お願い申し上げます。




















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